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[导读]：双色花卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的双色花卷的家常做法，双色花卷的做法步骤图解，更多家常双色花卷怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
金龙鱼麦芯小麦粉250克
酵母3克
红薯泥50克
花生油5克
黑芝麻4克
3人份
辅料
others
温水110克
双色花卷的做法
步骤
step
1
把所有的食材备齐并且称重。
步骤
step
2
把红薯洗净后，去皮切薄片，放入锅中蒸15分钟后，取出碾成泥状，把称重的125克麦芯小麦小麦粉，加温水45克和红薯泥和成面团。
步骤
step
3
再把剩下的125克麦芯小麦粉，加65克温水和成面团，把两块和好的面团，盖上保鲜膜开始醒发。
步骤
step
4
醒发好的面团组织呈蜂窝状。
步骤
step
5
把醒发好的两块面团排气揉匀后。
步骤
step
6
用擀面杖把两块面团，擀成一块尽量大的长方形薄面片。
步骤
step
7
把白色的面皮摞在黄色的面皮上。
步骤
step
8
硅胶刷子蘸上花生油，均匀地涂抹在面皮上。
步骤
step
9
面皮上均匀地撒上黑芝麻。
步骤
step
10
从面皮的一断开始卷起来，一直卷到底。
步骤
step
11
把卷好的面卷，用刀均匀的切成小块。
步骤
step
12
然后把两个面卷叠在一起。
步骤
step
13
取一根筷子，在面卷的中间位置压一下，把花卷的两头捏紧，花卷就做好了。
步骤
step
14
依次做好所有的花卷，稍微整一下型就可以。
步骤
step
15
把做好的花卷放入蒸箱，进行二发，看见花卷醒发至原来的1倍大的时候，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸的话，大火火烧开后，蒸15分钟焖5分钟即可。
步骤
step
16
把蒸好的花卷，放到架子上，放凉就可以保存起来，想吃的时候随取随吃哟。
双色花卷的成品图
双色花卷的烹饪技巧
技巧
tips
红薯泥可以换成南瓜或是其它的食材都可以哟……
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