红枣银耳百合粥

发布时间：2021-09-27 04:03:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

粳米100克 银耳1朵 干百合15克 红枣8颗

辅料 others

冰糖

红枣银耳百合粥的做法

步骤 step

粳米淘洗干净放入砂锅中，加适量水大火煮开转小火慢煮15分钟

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干百合加冷水浸泡备用

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银耳泡发后撕成小块（一朵银耳并没有全部用掉，我只放了四分之一的量），大枣洗净，泡软的百合捞出沥干水份备用

步骤 step

待米汤浓稠时加入之前准备好的食材，继续煮十分钟

步骤 step

加入适量冰糖调味，盖上盖子用砂锅的余温焖几分钟即可

技巧 tips

用砂锅煮粥省时省力全糯香甜，感觉比高压锅做的要香很多。而且天气越来越冷，砂锅的保温效果特别的好，即便你一顿饭吃完，余留在锅底的粥依旧是温热的。
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