蛤蜊豆腐汤

发布时间：2021-09-27 04:04:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

蛤蜊400克 豆腐1块 培根2片

辅料 others

葱1棵 白胡椒粉适量 盐1小勺 姜4片

蛤蜊豆腐汤的做法

步骤 step

蛤蜊提前处理好，豆腐泡盐水里去去豆腥味，培根切小片

步骤 step

培根放入锅内煸出油，加葱姜炒香，然后加水大火烧开

步骤 step

水开后加入豆腐煮两三分钟再加入蛤蜊，然后加盐，胡椒粉调味，再次煮开至蛤蜊开口了关火，撒上葱花

技巧 tips

豆腐买多了，做别的菜又少了点，干脆都放进去了

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