秘制蒸茄子
[导读]:秘制蒸茄子的做法菜谱为您推荐大图正宗的秘制蒸茄子的家常做法,秘制蒸茄子的做法步骤图解,更多家常秘制蒸茄子怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
茄子1根
葱5克
蒜5克
2人份
辅料
others
生抽15克
糖5克
醋10克
辣油10克
花椒油5克
秘制蒸茄子的做法
步骤
step
1
茄子 1根、蒜5g、葱 5g
生抽 15g、糖 5g、醋 10g、辣油10g、花椒油 5g
步骤
step
2
茄子洗净,去蒂
步骤
step
3
茄子切半后,再改刀切细长条
步骤
step
4
切成小段备用
步骤
step
5
移入蒸锅,中火蒸15分钟
步骤
step
6
取小碗,倒入15g生抽、5g白糖、10g醋、10g辣油、5g花椒油
步骤
step
7
倒入5g蒜末、5g葱末,拌匀
步骤
step
8
蒸好的茄子控出汁水
步骤
step
9
淋上调料汁
步骤
step
10
美味的蒸茄子就完成啦~!
秘制蒸茄子的成品图
秘制蒸茄子的烹饪技巧
技巧
tips
蒸好的茄子要将汁水控出,淋上调料汁非常入味
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