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[导读]：桂花芝麻糖汤圆的做法菜谱为您推荐大图正宗的桂花芝麻糖汤圆的家常做法，桂花芝麻糖汤圆的做法步骤图解，更多家常桂花芝麻糖汤圆怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
糯米粉300克
花生仁(生)80克
黑芝麻50克
4人份
辅料
others
桂花糖30克
绵白80克
黄油50克
开水320克
桂花芝麻糖汤圆的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
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2
花生和芝麻分别入锅炒香。
步骤
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3
把炒过的的花生和芝麻用料理机研磨成粉。
步骤
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4
加入桂花糖和白砂糖。
步骤
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5
加入融化的黄油拌匀。 拌好的芝麻可以入冰箱冷藏，或搓圆，这样容易包制。
步骤
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6
糯米粉边添入开水，边搅拌为絮状。
步骤
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7
和成团这后反复揉搓，面团光滑，软熟。
步骤
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8
取小剂子，做为窝状，放入适量馅料，放虎口片轻推捏合。
步骤
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9
收口后搓圆。
步骤
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10
依次做好即可。
步骤
step
11
锅里水烧开入汤圆。
步骤
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12
煮至浮起即可出锅。
步骤
step
13
装碗时再放入适量桂花糖即可。
桂花芝麻糖汤圆的成品图
桂花芝麻糖汤圆的烹饪技巧
技巧
tips
1、糯米粉用开水搅拌，先少量添加，水量不固定。
2、馅料可用猪油拌匀，也可以搓圆馅料再包。
3、煮汤圆要开水下锅。
4、没有黄油也可添些猪油，而我不喜欢太油所以馅料有点干。也可以不添入油。
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