排骨蒸豆腐
[导读]:排骨蒸豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨蒸豆腐的家常做法,排骨蒸豆腐的做法步骤图解,更多家常排骨蒸豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
未知
主料
main
豆腐1块
3人份
辅料
others
豆豉2克
剁椒2克
葱1克
蒜2克
生抽2克
姜1克
排骨蒸豆腐的做法
步骤
step
1
准备好食材。
步骤
step
2
排骨切小段,放入清水中浸泡去血水。
步骤
step
3
豆豉稍微切碎、姜切丝、蒜切末。
步骤
step
4
锅内热油,放入切好的豆豉、蒜、姜丝,小火炒出香味后关火。
步骤
step
5
浸泡出血水的排骨控干水分,加入淀粉抓匀。
步骤
step
6
抓匀后加入生抽、炒出香味的调料、白胡椒粉和糖腌制20分钟。
步骤
step
7
豆腐切厚片码入盘中。
步骤
step
8
将腌好的排骨放在豆腐上。
步骤
step
9
放入蒸锅蒸25分钟即可。
排骨蒸豆腐的成品图
排骨蒸豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
1、排骨剁小一些容易入味,熟的也快一些。
2、豆腐选择老豆腐比较容易操作,当然嫩豆腐也是可以的。
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:铸铁锅杂粮早餐
下一篇:豆腐摊鸡蛋
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部