手抓饼一口酥

发布时间：2021-09-26 17:51:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 中级掌勺

主料 main

手抓饼1张

辅料 others

豆沙馅适量 蛋液适量

手抓饼一口酥的做法

步骤 step

手抓饼一张，略略回暖，撕去油纸

步骤 step

放到案板上轻轻擀薄，豆沙馅搓成圆柱形长条状，放置到手抓饼一端

步骤 step

把豆沙馅从一端紧紧卷起，卷成一个长长的圆柱形

步骤 step

分成小块，手抓饼比较软和粘手，可以手和刀涂点油来操作

步骤 step

把每个小块略略整理，放到耐热烤盘上，刷上全蛋液

步骤 step

放到微波炉，高火8分钟即可

技巧 tips

又香又酥的一口酥，全程操作下来不到15分钟，简单好做，想吃就动手。手抓饼最好用原味的，我用的是核桃芝麻的，豆沙馅是自己做的，水分适中，不要太干，微波炉本身打出来的食品就口味发干。

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