南瓜蒸排骨
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工艺
蒸
口味
家常味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
排骨 230克
南瓜250克
2人份
辅料
others
豆豉10克
小葱2根
姜1片
生抽2汤匙
胡椒粉少量
淀粉少许
盐适量
油适量
南瓜蒸排骨的做法
步骤
step
1
备好材料
步骤
step
2
排骨剁小块,加盐、生抽、胡椒粉拌匀
步骤
step
3
再加少许淀粉拌匀,加入切碎豆豉
步骤
step
4
拌均匀腌制1小时
步骤
step
5
南瓜去籽去皮切块,摆放盘里
步骤
step
6
把腌制好的排骨放在南瓜上
步骤
step
7
把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟
步骤
step
8
蒸好后撒上葱花就可以了
南瓜蒸排骨的成品图
南瓜蒸排骨的烹饪技巧
技巧
tips
排骨尽量剁小块一点,更容易蒸熟蒸透。
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