低卡柠香鸡扒,夏天也能放肆吃
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工艺
烤
口味
酸甜味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
去骨鸡腿肉2块
番茄2个
柠檬1个
胡萝卜1根
daogrs m61台
2人份
辅料
others
蒜1瓣
黑胡椒粉2克
香草碎5克
生抽20克
蜂蜜25克
低卡柠香鸡扒,夏天也能放肆吃的做法
步骤
step
1
将蒜剁碎成粒。
步骤
step
2
将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。
步骤
step
3
将鸡扒洗净,酱汁倒进鸡扒,再洒上一些黑胡椒粉,腌制2小时以上。
步骤
step
4
番茄、胡萝卜切块。
步骤
step
5
加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合,淋上蜂蜜腌1小时左右。
步骤
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6
柠檬切片待用。
步骤
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7
在烤盘铺上锡纸,然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。
步骤
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8
在蔬菜表面铺上鸡扒。
步骤
step
9
最后在鸡扒上铺上柠檬片,淋上一点腌制鸡扒的酱汁。
步骤
step
10
放入烤箱中下层。
步骤
step
11
蒸烤箱水箱加满水。
步骤
step
12
选择嫩烤模式,设置200℃烘烤20分钟。
步骤
step
13
烤至鸡扒表面呈金黄色,蔬菜明显缩小即可出炉。
步骤
step
14
装碟即可食用。
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低卡柠香鸡扒,夏天也能放肆吃的成品图
低卡柠香鸡扒,夏天也能放肆吃的烹饪技巧
技巧
tips
1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉,口感更为嫩滑,亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。
2、若想鸡扒更加入味,可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。
3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴,可加入适量食用油进行腌制。
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