菜夹饼

发布时间：2021-09-26 00:29:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 其它口味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

圆白菜半个 土豆1个 洋葱半个 火烧1个 鸡蛋1个 1人份

辅料 others

盐1克 孜然粉2克 花生油20克 酱油1勺

菜夹饼的做法

步骤 step

圆白菜、土豆、洋葱去皮洗净后切丝，土豆用水冲洗掉淀粉

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平底锅放油，烧热后打入鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用

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用余油炒圆白菜片刻，加入酱油拌匀

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倒入土豆丝翻炒片刻

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最后倒入洋葱翻炒至变软，加盐调味，关火后加入孜然粉拌匀

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炒好的菜盛入盘中

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火烧从中间剖开，夹上鸡蛋和菜就好了

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成品图

技巧 tips

孜然粉在关火后再放。

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