糖醋爱心蛋
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工艺
煎
口味
酸味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
鸡蛋2个
2人份
辅料
others
食用油2勺
盐少许
生抽2勺
醋2勺
绵白糖少许
糖醋爱心蛋的做法
步骤
step
1
准备所需主料。
步骤
step
2
将白糖,醋,生抽。食盐混合调成料汁。
步骤
step
3
油锅6成热时,放入煎蛋模具,磕入一枚鸡蛋,中小火煎制。
步骤
step
4
待蛋白全部凝固后,拿去煎蛋模具。
步骤
step
5
翻面,稍微煎一下即可出锅。
步骤
step
6
煎好的鸡蛋倒入锅中。
步骤
step
7
放入调好的汁。
步骤
step
8
加入适量水。
步骤
step
9
汤汁即将收干即可。
糖醋爱心蛋的成品图
糖醋爱心蛋的烹饪技巧
技巧
tips
火不能太旺,中小火煎制。
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