拌手撕茄子的做法
[导读]:2张图片 食材明细 主料 茄子 4个 辅料 大蒜 4个 香葱 适量 食盐 1勺 味精 少许 生抽 2勺 酱油 2勺 食醋 1勺 油辣子 一勺 蒜香 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 拌手撕茄子的做法步骤
2张图片
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
拌手撕茄子的做法步骤
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1茄子去蒂洗净。
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2放入蒸锅,大火蒸15分钟。
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3能用筷子轻轻插入即可。
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4晾凉的茄子用手撕开装盘。
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5切好蒜蓉。
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6准备一个小碗,倒入两勺生抽,两勺酱油,一勺食盐适量味精,加入蒜蓉和一勺油辣子,搅拌均匀。
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7把调好的汁淋在茄子上即可。
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8拌匀即可食用。
小窍门
1.不吃辣的可以不放油辣子,又是另一个口味
2.可以根据自己的口味增减调味料
2.可以根据自己的口味增减调味料
来自 萱萱熠熠 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
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