烧饼里脊

发布时间：2021-09-25 02:28:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 酱香味

时间 5分钟

难度 新手尝试

主料 main

里脊300克 烧饼4个 3人份

辅料 others

生菜适量 洋葱1个 奥尔良腌料20克 料酒2茶匙 蚝油1茶匙 甜面酱适量 老抽少许 孜然粉适量

烧饼里脊的做法

步骤 step

准备食材：里脊肉、奥尔良腌料、蚝油、料酒、洋葱

步骤 step

里脊片成大片。

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洋葱切丝

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切好的里脊片放入碗中，加入洋葱丝、蚝油、白胡椒粉、奥尔良炸鸡腌料、料酒等调料。

步骤 step

加入几滴老抽后抓匀。（如果干加些清水）

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抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

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腌渍好的里脊取出，煎锅置火上，放少许食用油，逐片放入腌渍好的里脊煎制。

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一面煎至变色，翻煎另一面（每面各煎1分钟左右）

步骤 step

烧饼买的现成的，配了些生菜和甜面酱(可以根据自家喜欢放蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等等）

步骤 step

煎好的里脊取出，刷上一层甜面酱、孜然粉，烧饼中间切开。

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烧饼从中间切开，夹上一些生菜，煎好的里脊肉即可。

技巧 tips

酱料可以根据自家喜欢刷蒜蓉辣酱、牛肉酱、香辣酱等。

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