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[导读]：红枣馒头的做法菜谱为您推荐大图正宗的红枣馒头的家常做法，红枣馒头的做法步骤图解，更多家常红枣馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
红枣100克
面粉1000克
4人份
辅料
others
牛奶220毫升
白糖50克
酵母8克
红枣馒头的做法
步骤
step
1
红枣去掉核
洗净加入少许清水煮三分钟
步骤
step
2
晾凉后放入破壁机中打成泥
步骤
step
3
将枣泥放入面粉中，加入白糖、酵母和牛奶
步骤
step
4
启动面包机揉团发酵
步骤
step
5
发酵至两倍大后取出揉成团
步骤
step
6
发酵至两倍大后取出揉成团
步骤
step
7
擀成大片
步骤
step
8
从一头卷起至另一头
步骤
step
9
切成合适大小后再发酵十分钟
步骤
step
10
，上锅蒸熟即可
红枣馒头的成品图
红枣馒头的烹饪技巧
技巧
tips
1、枣泥不用去皮，破壁机打出来的很细腻，而且做出来星星点点的红也好看
2、形状随喜好自己定吧，这次做的还是觉得圆形的好看
3、面粉的吸水性不一样，牛奶要慢慢加入，而且枣泥中有水份，牛奶的量要减小一些
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