脆底煎饺

发布时间：2021-09-25 00:38:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

饺子200克 4人份

辅料 others

水淀粉20毫升 食用油10毫升

脆底煎饺的做法

步骤 step

热锅烧油
下入饺子，无需解冻

步骤 step

加入大半碗清水煮开
盖上盖小火焖至水收干

步骤 step

水收干时加入水淀粉
至水完全收干后起锅

技巧 tips

1、煎饺子的时候冻饺无需解冻
2、整个过程要用小火慢煎，如果觉得饺子没熟可以再加点儿水继续煎
3、最后加入水淀粉有助于饺子起脆底哈

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