百合莲子红豆汤

发布时间：2021-09-25 00:34:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

红豆150克 莲子8颗 2人份

辅料 others

百合适量 陈皮适量 冰糖适量

百合莲子红豆汤的做法

步骤 step

红豆提前浸泡一个晚上

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百合提前一个晚上浸泡

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陈皮提前浸泡半个小时

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莲子提前一个小时浸泡

步骤 step

红豆倒入砂锅，加水煮开

步骤 step

加入莲子继续煮

步骤 step

煮至红豆开始变软

步骤 step

加入百合和陈皮

步骤 step

最后煮至红豆酥软

步骤 step

起锅前加入冰糖，煮至冰糖融化即可

步骤 step

最后趁热即可开吃···

技巧 tips

1、陈皮浸泡后一定要把里面的白色部分刮掉
2、百合可以提前加进去煮到软烂也可以
3、冰糖根据是需要加
4、用砂锅煮红豆要注意溢锅，随时加水

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