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[导读]：牛奶南瓜方糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的牛奶南瓜方糕的家常做法，牛奶南瓜方糕的做法步骤图解，更多家常牛奶南瓜方糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
甜味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
南瓜泥120克
牛奶100克
2人份
辅料
others
玉米淀粉15克
砂糖25克
椰蓉适量
牛奶南瓜方糕的做法
步骤
step
1
食材准备：南瓜泥120g,牛奶100g、玉米淀粉15g、砂糖25g（可减量），椰蓉适量。
建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
步骤
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2
南瓜去皮去籽，切成小块备用。
步骤
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3
蒸锅里加水，把南瓜块蒸至熟透。大概需要20分钟左右。
步骤
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4
熟透的南瓜捣成泥，如果你有料理机直接打成细腻的南瓜泥就更完美了。
步骤
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5
把牛奶、砂糖、淀粉、南瓜泥一同倒入干净的锅内，开小火煮。
步骤
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6
用橡皮刮刀（或者勺子之类）搅拌均匀。
步骤
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7
建议全程用中小火，南瓜牛奶糊会变得越来越浓稠，注意勤搅拌，避免糊锅。
步骤
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8
煮至浓稠，在刮刀或者勺子上不容易低落下来的状态为止。
步骤
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9
准备一个大小合适的容器，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。
步骤
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10
倒入南瓜牛奶糊，用刮刀刮平刮均匀。
步骤
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11
放入冰箱内冷藏2小时，倒出脱模。
步骤
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12
切成大小合适的方形块状就可以啦。
步骤
step
13
切好后的牛奶南瓜小方可以再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。
牛奶南瓜方糕的成品图
牛奶南瓜方糕的烹饪技巧
技巧
tips
1.建议一定挑选老南瓜，它水分少，口感又面又沙，味道格外好，甜度也高，南瓜的好坏直接影响这款小点心的口感哦。
2.从冰箱直接拿出来有些凉，可以放1个小时左右再给宝宝吃哦。
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