韭香黃金米饼

发布时间：2021-09-24 23:40:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 其它口味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

米饭100克（大米和小米） 韭菜50克 2人份

辅料 others

胡萝卜10克 黑木耳10克 豆腐10克 鸡蛋2个 面粉2汤匙 橄榄油适量 玉米粒10克 盐适量

韭香黃金米饼的做法

步骤 step

将韭菜择好洗净切碎，水果黄玉米取粒，豆腐碾成泥，黑木耳、胡萝卜切碎待用

步骤 step

二米饭中打入2个鸡蛋

步骤 step

放入胡萝卜、黑木耳、玉米粒、豆腐、韭菜碎

步骤 step

加入少许橄榄油

步骤 step

加入2汤匙面粉

步骤 step

加入1茶匙盐

步骤 step

将所有馅料搅匀呈稠粥状

步骤 step

煎锅中放入1汤匙橄榄油，转一下锅，让油沾匀锅底。用小勺将五彩米糊放入锅中摊成一个个小饼，煎至两面金黄即可装盘

技巧 tips

　　拌馅料时加少许橄榄油或香油，最后加盐，以免韭菜出水过多口感不好，配上牛奶或豆浆及时令水果就是一款营养丰富的早午餐，可用模具做出各种形状的五彩黃金米饼，更能引起小朋友和老年人的食欲。

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