菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页西红柿焗蛋羹
[导读]：西红柿焗蛋羹的做法菜谱为您推荐大图正宗的西红柿焗蛋羹的家常做法，西红柿焗蛋羹的做法步骤图解，更多家常西红柿焗蛋羹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
其它口味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
西红柿1个
鸡蛋1个
芝士30克
1人份
辅料
others
黄油少许
黑胡椒少许
食盐少许
橄榄油少许
西红柿焗蛋羹的做法
步骤
step
1
取一只番茄，洗净
步骤
step
2
将番茄的头，切下，留做备用
步骤
step
3
将番茄里面的果肉挖空，留出大概5毫米的边
步骤
step
4
将鸡蛋打入碗中
步骤
step
5
将鸡蛋黄及部分鸡蛋清装入番茄容器
步骤
step
6
在烤盘上刷上一层黄油
步骤
step
7
将番茄容器放在烤盘上
步骤
step
8
撒上些许食盐
步骤
step
9
撒上些许黑胡椒
步骤
step
10
浇上橄榄油
步骤
step
11
烤箱200度预热5分钟，200度烤3分钟
步骤
step
12
这时候的鸡蛋处于5分熟状态，蛋黄还是流质的
步骤
step
13
将20g芝士切成丁，洒在鸡蛋上面，与鸡蛋融合
步骤
step
14
继续进入烤箱，200度烤5分钟
步骤
step
15
再将剩下的芝士，切成厚片，铺在鸡蛋上面
步骤
step
16
入烤箱，200度烤5-8分钟即可
西红柿焗蛋羹的成品图
西红柿焗蛋羹的烹饪技巧
技巧
tips
1、尽量选取汁水不要太多的番茄，表面硬一点，头尖一点的；
2、挖的时候不要挖得太薄，不然烤了之后容易破；
3、加入鸡蛋的时候最好是先放少许蛋清，再放蛋黄，保证蛋黄在最上面，好看也好吃。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：肉末蛋羹
下一篇：酱料手撕饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部