奶粉做酸奶
[导读]:奶粉做酸奶的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶粉做酸奶的家常做法,奶粉做酸奶的做法步骤图解,更多家常奶粉做酸奶怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
一天
难度
新手尝试
主料
main
奶粉100克
水800克
2人份
辅料
others
菌种1克
奶粉做酸奶的做法
步骤
step
1
奶粉放到一个干净没有油和容器里面
步骤
step
2
冲进去刚刚开的开水,可以加一点砂糖
步骤
step
3
一定要搅拌均匀,然后放到和体温差不多的时候加入菌种,充分搅匀
步骤
step
4
为了防止发酵出来表面不好看,分装的小玻璃瓶里面的时候用小勺子去掉表面泡沫
步骤
step
5
然后电饭锅里面放进去热水,五十多度摸着很舒服的温度,放进去玻璃小瓶子
步骤
step
6
上面盖上一层锡纸,插上电饭锅,不要动让它自己保温,快的话三个小时就好了,慢的话六个小时到八个小时,全靠电饭锅的脾气咯
奶粉做酸奶的成品图
奶粉做酸奶的烹饪技巧
技巧
tips
哈哈没有想象中的难呢!注意的就是这么几点:
1、一定不要沾上油,包括容器和玻璃瓶子;
2、不用再煮开了,因为奶粉里面不像鲜牛奶会有很多微生物,所以其实用凉水冲也行,但是热水比较好冲;
3、我实在没有酸奶机就用了这个土方法,每个电饭锅保温温度不同,但是都是合适的温度范围哦!
4、如果想快一点的话就先放在外面一晚上,菌种增值了之后放到锅里面两个小时不到就好了!
5、上面会出来一点乳清,也是很营养的哦,喝的时候搅匀就行了!
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