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彩椒煎蛋 宝宝健康食谱

发布时间:2021-09-24 20:56:42分类:早餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 5分钟
难度 新手尝试
主料 main
红椒一个 鸡蛋一个 黑芝麻少量 1人份
辅料 others
盐少量

彩椒煎蛋 宝宝健康食谱的做法

步骤 step

1

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

适用月龄:18个月以上
食材准备:红色彩椒1个 鸡蛋2个 黑芝蔴适量
烹饪时间:20分钟
难度级别:中级

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2

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

将红椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-1cm的彩椒圈。

Tips:彩椒圈强调厚度一致,底面要均匀,主要怕后面在煎蛋的过程中,有 蛋液溢出。

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3

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

切好两个彩椒圈摆盘备用。

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4

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

不粘锅烧热刷薄薄一层油,转小火放入甜椒圈,然后倒入鸡蛋,撒少许的盐。

Tips: 麻麻们记得控制盐的用量,稍微加一点点就会有味道。如果你家宝贝不爱吃脆脆的口感,甜椒也可以提前焯水一下。

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5

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

撒入黑芝麻。

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6

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

烙3-5分钟,完美的彩椒煎蛋大功告成啦。

Tips: 烙的时候一定要全程小火,时间久一点没关系,火大了容易把底面烧焦啦!

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彩椒煎蛋  宝宝健康食谱的步骤

红椒也可以换成黄椒、青椒,各种颜色搭配来满足宝贝挑剔的小眼神吧!

彩椒煎蛋 宝宝健康食谱的成品图

彩椒煎蛋  宝宝健康食谱成品图
彩椒煎蛋  宝宝健康食谱成品图
彩椒煎蛋  宝宝健康食谱成品图

彩椒煎蛋 宝宝健康食谱的烹饪技巧

技巧 tips

a.鸡蛋里所含核黄素及大量的微量元素对宝宝的身体发育有益。

b.彩椒中含丰富的维生素A B C,并且是蔬菜中维生素A和C之王,所以两者搭配一起是完美的结合。

c.如果宝宝在辅食添加过程中发现对蛋黄或者蛋清过敏,就要立马停掉,且三个月之内不要再次尝试。甜椒和鸡蛋这两种食材,8个月以上的宝宝都可以尝试添加,但是我今天是烙的,这种烹饪方式适合18个月以上的宝宝。

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