菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页核桃花生黑芝麻糊
[导读]：核桃花生黑芝麻糊的做法菜谱为您推荐大图正宗的核桃花生黑芝麻糊的家常做法，核桃花生黑芝麻糊的做法步骤图解，更多家常核桃花生黑芝麻糊怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
黑芝麻100克
花生50克
核桃仁50克
糯米粉50克
冰糖50克
3人份
辅料
others
清水800毫升
核桃花生黑芝麻糊的做法
步骤
step
1
准备好食材：黑芝麻100克、花生50克、核桃50克、糯米粉50克、冰糖50克、清水800毫升；
步骤
step
2
将生花生米和核桃仁放入平底锅里，小火慢慢翻炒熟（炒到会发出噼啪声，并有香味就熟了）；
步骤
step
3
生黑芝麻提前洗净，放到筛网中晾干水份，再把生黑芝麻放入平底锅里，小火翻炒至发出噼啪声跳起来时就炒熟了（别炒太久了，时间长口感会发苦）；
步骤
step
4
将炒好的黑芝麻、核桃仁、去皮的花生米放入破壁料理机里；
步骤
step
5
将糯米粉也放入破壁料理机中；
步骤
step
6
加入约800毫升的清水；
步骤
step
7
盖好杯体的盖子至卡槽位置；
步骤
step
8
破壁料理机选择“五谷”功能程序进行启动；
步骤
step
9
待“五谷”功能程序结束后，小心打开盖子，别烫到手，放入冰糖，用杯里的余温将冰糖融化；
步骤
step
10
待冰糖融化，稍微晾凉一下就可以喝啦！这样做出来的核桃花生黑芝麻糊，特别细腻香滑，喝一口哟，满满的回忆哈！
核桃花生黑芝麻糊的成品图
核桃花生黑芝麻糊的烹饪技巧
技巧
tips
1、黑芝麻与糯米的比例是2:1，觉得这样的比例口感比较好。喜欢芝麻糊浓稠的感觉可以少放点水，反之可以多加一些水。
2、炒花生米和核桃仁的时候要用小火，不然容易炒焦，炒到花生发出噼啪声，并有香味就炒熟了。
3、黑芝麻用小火稍微炒一会即可，时间长口感会发苦。
4、芝麻糊过滤一下口感更细腻，也可以选择不过滤，过滤后的口感更细腻香滑（要选择稍微大一些的筛网，要不把芝麻糊都过滤了，只留下一些芝麻水）。
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：面窝
下一篇：千层肉饼
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部