渐变条纹吐司

发布时间：2021-09-24 18:55:42分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

高筋面粉130克 全蛋液25克 牛奶65克 玉米油10克 细砂糖15克 酵母粉1.5克 盐1克 4人份

辅料 others

西瓜粉3克 香芋粉3克 凤梨粉3克 青苹果粉3克

渐变条纹吐司的做法

步骤 step

将原料里所有材料都放入面包机内胆，盐和酵母分别放在面包机内胆两端；启动“和面”程序；

步骤 step

程序结束后，检查面团能否拉出大片薄膜；

步骤 step

揉好的面团，放在揉面垫上，均分成4份；需覆盖上保鲜膜，防止面团变干；

步骤 step

4份面团分别加入西瓜粉、香芋粉，凤梨粉，青苹果粉；颜色揉至均匀后，分别滚圆；覆盖上保鲜膜；

步骤 step

面团松弛片刻后，取出一份面团擀成牛舌状；

步骤 step

另外3份面团，依次擀出大小相同的面块，叠在一起；

步骤 step

将面团对半切开；

步骤 step

切口朝下，将面团放入模具；

步骤 step

将模具放入烤箱发酵；面团发酵至8-9分满，加盖；

步骤 step

烤箱不用预热，接通电源，上下火160度，烘烤20-30分钟；

步骤 step

程序结束后，【渐变条纹吐司】就做好啦。

技巧 tips

1、我用的模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
3、零落的美食生活（零落美食），美食专栏原创作者。关注我，我会与大家分享更多美食的简单做法！

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