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[导读]：新奥尔良鸡腿堡的做法菜谱为您推荐大图正宗的新奥尔良鸡腿堡的家常做法，新奥尔良鸡腿堡的做法步骤图解，更多家常新奥尔良鸡腿堡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
香辣味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
高粉300克
牛奶150克
鸡蛋1个
鸡腿8个
生菜适量
沙拉酱适量
3人份
辅料
others
酵母粉5克
白糖27克
奥尔良腌料30克
橄榄油27克
盐3克
新奥尔良鸡腿堡的做法
步骤
step
1
面包桶内倒入牛奶，鸡蛋，橄榄油，一角放入盐，一角放入白糖。
步骤
step
2
加入高粉，顶部加入酵母。启动面包机揉面程序，揉至出膜后发酵。
步骤
step
3
鸡腿儿洗净沥水。
步骤
step
4
去骨。奥尔良料用水调开。
步骤
step
5
倒入鸡腿肉中腌制。
步骤
step
6
面团发酵成两倍大时取出滚圆排气，分成小份。盖保鲜膜松弛10分钟。
步骤
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7
整理成圆形放烤盘二次发酵。
步骤
step
8
发酵成两倍大时刷蛋液。
步骤
step
9
撒上白芝麻。放入烤箱180度，烤12分钟左右。表面上色即可。
步骤
step
10
肉腌好后放入烤盘。
步骤
step
11
放入烤箱200度烤20分钟左右。
步骤
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12
面包烤好了。
步骤
step
13
生菜洗净沥水。
步骤
step
14
烤好的面包平切成两半。
步骤
step
15
放上生菜，挤上沙拉酱。
步骤
step
16
放上烤好的鸡腿肉。
步骤
step
17
再挤一层沙拉酱盖上顶部的面包就OK了。
步骤
step
18
全做好了。
新奥尔良鸡腿堡的成品图
新奥尔良鸡腿堡的烹饪技巧
技巧
tips
1 做面包不用黄油，用橄榄油感觉更健康。
2 烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整
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