排骨汤

发布时间：2021-09-04 06:40:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺砂锅

口味 家常味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

排骨2小条 胡萝卜半条 淮山1段 无花果干4粒 枸杞适量 3人份

辅料 others

盐适量 鸡精适量 开水适量

排骨汤的做法

步骤 step

排骨洗净，撒盐，抓匀，静置一会

步骤 step

烧好开水，排骨过水，滤干

步骤 step

烧半锅开水，把排骨放入开水，大火煮开

步骤 step

期间准备，胡萝卜切块

步骤 step

淮山切块

步骤 step

排骨煮开后，放入胡萝卜，淮山，无花果干和枸杞，盖上盖子大火煮开后转小火继续煮40-50分钟

步骤 step

加入适量鸡精，也可以不加，加了煮几分钟滚均匀即可

步骤 step

浓浓的排骨汤就煲好，味道香甜（咸味的香甜），非常好喝营养

技巧 tips

由于排骨撒了盐的，所以汤里不再加盐，这个自己调节即可

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