食材的准备：冬瓜、排骨、薏米、盐、生姜2片。其中薏米祛湿消肿，冬瓜清热解暑、利尿消肿。

.薏米洗干净，用清水浸泡10分钟，捞出沥干水。排骨用米水清洗们可以去灰尘，然后再清水清洗。

把沥干水的薏米、洗净的排骨，倒入压力锅，加适量的清水，按煲骨头键功能，大约30分钟。每个电压力锅不同，煲煮的时间略有差异。

等待煲汤的时候，就可以把冬瓜洗净，去瓢去籽，切块。

骨头薏米煲了30分钟之后，开盖，加入切好的冬瓜，再盖上盖子，煲8分钟。

煲的汤，放盐，搅拌均匀，就可以喝了，简单又美味。

清热解暑，健脾祛湿的冬瓜薏米排骨汤就可以吃了。