干炸杏鲍菇

发布时间：2021-09-03 23:41:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炸

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

杏鲍菇250克 鸡蛋1个 2人份

辅料 others

油适量 白胡椒粉少许 盐5克 淀粉3汤匙

干炸杏鲍菇的做法

步骤 step

食材

步骤 step

锅加清水烧开，杏鲍菇切4瓣下入焯至变软，捞出放冷水中投凉

步骤 step

杏鲍菇撕成条

步骤 step

打入鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，

步骤 step

抓匀

步骤 step

锅入油烧热下入杏鲍菇炸至金黄，捞出

技巧 tips

炸制时油温不要太低

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