适合小白做的手工面
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工艺
煮
口味
香辣味
时间
60分钟
难度
未知
主料
main
面粉100克
白开水30克
大葱少许
火腿两片
鸡蛋1个
3人份
辅料
others
小米辣2条
耗油1勺
香油1勺
生抽1勺
盐1勺
鸡精少许
醋1勺
适合小白做的手工面的做法
步骤
step
1
在大盆儿中倒入适量面粉
步骤
step
2
然后请出我们的白开水小姐,讲开水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直到变成如图所示的絮状。
步骤
step
3
接下来就用手揉揉揉,直到揉到表面光滑。然后将盆儿盖上保鲜膜,醒面30分钟。
步骤
step
4
时间到了,拿出我们的擀面杖,擀擀擀,擀的薄薄的(如果喜欢吃厚点儿可以自己适量感受)。
步骤
step
5
我就喜欢吃稍微厚点儿的,用刀将面切成一条一条的(旁边起锅烧开水)
步骤
step
6
水开后,将面条倒进去,搅拌搅拌
步骤
step
7
在吃面的碗里加入1勺耗油1勺香油1勺醋1勺生抽1勺盐,少许鸡精,2条小米辣,切好的大葱片儿(当小葱使的),浇1汤勺面汤,搅和搅和。
步骤
step
8
另起锅,弄个煎蛋。其后热锅热油,倒入蒜片炒香。
步骤
step
9
加入切成丁的火腿儿,翻炒30秒
步骤
step
10
将锅里的热油火腿蒜片倒入碗里,放上煎蛋。
适合小白做的手工面的成品图
适合小白做的手工面的烹饪技巧
技巧
tips
面条和柠檬水很配哦
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