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网站首页黄金万两-韭黄猪肉春卷
[导读]：黄金万两-韭黄猪肉春卷的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金万两-韭黄猪肉春卷的家常做法，黄金万两-韭黄猪肉春卷的做法步骤图解，更多家常黄金万两-韭黄猪肉春卷怎么做好吃的窍门
工艺
炸
口味
蒜香味
时间
60分钟
难度
中级掌勺
主料
main
猪肉200克
韭黄250克
春卷皮500克
4人份
辅料
others
面粉少许
清水少许
鸡粉1小勺
食盐3小勺
黄金万两-韭黄猪肉春卷的做法
步骤
step
1
准备好全部食材
步骤
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2
韭黄洗净后切细断
步骤
step
3
放入肉馅碗中调入食盐、鸡粉
步骤
step
4
用筷子将肉馅与韭黄搅拌均匀
步骤
step
5
取少许面粉、温水拌匀送微波炉高火2分钟再搅匀即成浆糊
步骤
step
6
取一张春卷皮并放上适量韭黄猪肉馅
步骤
step
7
按自己喜欢的方式折叠并在上沿抹点浆糊
步骤
step
8
折起稍稍压紧即可
步骤
step
9
放入8成热的油锅中，中大火炸制
步骤
step
10
炸至两面金黄后拣出沥油即可
黄金万两-韭黄猪肉春卷的成品图
黄金万两-韭黄猪肉春卷的烹饪技巧
技巧
tips
1、包春卷前最好先用面粉调制些浆糊备用
2、春卷的馅料可根据喜欢，咸口、甜味都可以
3、炸制时火候时间要掌握好，即不能过大也不易太小，表面金黄后立即拣出
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