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[导读]：双椒鸡丁拌面的做法菜谱为您推荐大图正宗的双椒鸡丁拌面的家常做法，双椒鸡丁拌面的做法步骤图解，更多家常双椒鸡丁拌面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
拌
口味
家常味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
面粉500克
鸡胸肉一块
青椒适量
小米辣适量
2人份
辅料
others
姜蒜适量
十三香适量
盐适量
小石窖辣椒炒肉酱汁1罐
食用油适量
料酒适量
双椒鸡丁拌面的做法
步骤
step
1
鸡胸肉切小块，加入2克盐，3克十三香粉
步骤
step
2
再加入15克料酒。
步骤
step
3
抓拌均匀，腌制10-15分钟入味。
步骤
step
4
在面粉中加入2克盐，少量多次加入清水搅拌成絮状，揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
步骤
step
5
然后将面团压扁擀开。厚度约0.7厘米，切成长条
步骤
step
6
准备一个平盘，里面刷一层薄油，将切好的面，一条一条摆入盘中，在面上再刷一层薄油，盖保鲜膜醒20分钟。
步骤
step
7
锅中宽水烧开，将醒好的抻开成拉条子下入锅中。
步骤
step
8
拉条子煮熟后沥水捞出，放入盘中，拌一点熟油或香油防粘
步骤
step
9
青辣椒、小米辣切斜刀，姜切丝，蒜切片。
步骤
step
10
另起一锅，适量油烧热，下姜蒜爆出香味。
步骤
step
11
将腌制好的鸡胸肉下锅。
步骤
step
12
、将鸡胸肉翻炒变色后加入辣椒炒肉调味料翻炒均匀。
步骤
step
13
最后加入双椒翻炒断生即可。
步骤
step
14
鲜美嫩滑的双椒鸡丁，香辣过瘾，两盘面都不够。嗜辣的肉食小伙伴们一定要试试这个辣椒炒肉调味料，用它炒的菜真是特别下饭呀
双椒鸡丁拌面的成品图
双椒鸡丁拌面的烹饪技巧
技巧
tips
辣椒炒肉调味料不只限于炒肉，用来烹饪小海鲜，蔬菜都非常好吃，爱吃的你赶紧发掘出更好吃的菜肴吧
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