绿西米豆沙粽

发布时间：2021-09-04 04:07:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

西米100克 牛奶120克 豆沙70克 3人份

辅料 others

糖粉10克 玉米油10克 粽叶5张

绿西米豆沙粽的做法

步骤 step

家里剩下的西米

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加入牛奶、糖粉、玉米油拌匀浸泡一会

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粽叶洗净后，放入锅里煮开

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这是准备好的材料

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取一张粽叶折出一个尖角

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舀入适量西米

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放入豆沙馅

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再加入适量西米

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把粽叶往上折把西米包住

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用棉线扎起来

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把包好的粽子放入锅里加水煮30分钟，水要浸没粽子

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再焖10分钟后就可以吃了

技巧 tips

1、西米要浸泡一会，我用牛奶浸泡的，量不用太多，能浸湿西米就好；
2、我是早晨上班前浸泡的，中午回家包的粽子！大概泡了3个多小时。

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