鲜虾土豆饼

发布时间：2021-09-04 01:25:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 咸鲜味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

土豆1个 虾100克

辅料 others

油适量 盐2克 黑胡椒碎0.5克 生抽0.5茶匙 香菜2根

鲜虾土豆饼的做法

步骤 step

土豆切厚片

步骤 step

放入电压力锅中启动营养蒸功能蒸至成熟

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鲜虾去壳与虾线后，切成小粒，加入适量盐，黑胡椒碎，生抽腌制一会

步骤 step

香菜洗净切碎

步骤 step

蒸熟的土豆加入少许盐与黑胡椒碎研成泥

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加入鲜虾仁与香菜碎拌匀

步骤 step

电饼铛预热好后，倒入少许油刷匀

步骤 step

取一小团土豆泥搓成圆饼放入煎制

步骤 step

两面煎至金黄即可盛出享用

技巧 tips

因没加任何淀粉，所以土豆泥的粘连性不太好，煎时要小心一点，翻面煎时可借助工具

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