小清新豌豆浓汤

发布时间：2021-09-03 11:10:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

豌豆120克 淡奶油30克 2人份

辅料 others

清水适量 盐少许

小清新豌豆浓汤的做法

步骤 step

准备豌豆和淡奶油。

步骤 step

豌豆先放入煮锅内焯一遍水。时间约为1分钟。

步骤 step

捞出放入冷水中浸泡（能使豌豆保持翠绿）。

步骤 step

再滤出水份，破壁机内加20克清水和豌豆一同打碎。

步骤 step

煮锅烧开，倒入豌豆泥和淡奶油加少许水和少许盐调味。煮开即可关火。

技巧 tips

喜欢甜的可以加糖。没有破壁机用料理机也可以，份量为一碗豌豆浓汤的量。

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