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[导读]：豆腐肉丸汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的豆腐肉丸汤的家常做法，豆腐肉丸汤的做法步骤图解，更多家常豆腐肉丸汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
豆腐400克
肉末150克
4人份
辅料
others
香葱适量
细盐半茶匙
料酒1茶匙
豆腐肉丸汤的做法
步骤
step
1
备好所用食材。
步骤
step
2
锅里加水煮开，加入细盐。
步骤
step
3
将豆腐改刀下锅微烫一下后出锅控水备用。
步骤
step
4
另起锅加水煮开，将焯好的豆腐下锅，再将肉丸划入锅里。
步骤
step
5
煮至肉丸浮起，加入葱段料酒提味。
步骤
step
6
最后加入细盐提味即可。
步骤
step
7
这样子豆腐肉丸汤就完成了。
豆腐肉丸汤的成品图
豆腐肉丸汤的烹饪技巧
技巧
tips
在划肉丸的时候，火候不要大了，等所有的肉丸都划好了再开大火煮开，这样子肉丸的鲜嫩度能大致上保持一致。
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