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陈皮梨汤

发布时间:2021-09-02 07:08:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 甜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
雪梨1个 陈皮5克 4人份
辅料 others
冰糖40克 枸杞少许

陈皮梨汤的做法

步骤 step

1

陈皮梨汤的步骤

陈皮洗去表面浮土,浸泡30分钟去除苦味

步骤 step

2

陈皮梨汤的步骤

雪梨用水洗净,然后用盐搓洗表面2遍,用流水冲净

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3

陈皮梨汤的步骤

雪梨去皮切滚刀块(梨皮不要扔掉留着备用)

步骤 step

4

陈皮梨汤的步骤

备好冰糖和枸杞

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5

陈皮梨汤的步骤

砂锅加入水烧开,放入梨皮和梨肉

步骤 step

6

陈皮梨汤的步骤

加入冰糖

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7

陈皮梨汤的步骤

加入泡好的陈皮(不要泡的水)大火煮开10分钟

步骤 step

8

陈皮梨汤的步骤

转小火,加盖慢炖30分钟

步骤 step

9

陈皮梨汤的步骤

时间快到的时候,把枸杞用水清洗去除表面浮土

步骤 step

10

陈皮梨汤的步骤

把枸杞加入锅内,继续煮5分钟即可

陈皮梨汤的成品图

陈皮梨汤成品图
陈皮梨汤成品图
陈皮梨汤成品图

陈皮梨汤的烹饪技巧

技巧 tips

1、梨和水的量大概1:5左右。
2、枸杞不要提前泡而且要最后加入,否则它的颜色、口感和营养都会受到影响。

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