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培根披萨

发布时间:2021-09-01 22:12:42分类:夜宵 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉160克 温水100克 芝士片4片 培根4片 芝士粉60克 2人份
辅料 others
盐2克 白糖5克 酵母2克 黄油10克 番茄酱1勺 沙拉酱1勺

培根披萨的做法

步骤 step

1

培根披萨的步骤

将水加入到面包桶内,加入糖、盐,再加入面粉, 最后加入酵母,埋在面粉内,酵母不要直接接触水, 启动揉面程序

步骤 step

2

培根披萨的步骤

面揉至光滑,加入软化的黄油, 继续揉面直到完全融合

步骤 step

3

培根披萨的步骤

将面发酵至两倍大

步骤 step

4

培根披萨的步骤

取出轻揉,排出空气

步骤 step

5

培根披萨的步骤

将面团压成圆饼状,放入披萨盘内,边缘厚一点,用叉子扎些小孔

步骤 step

6

培根披萨的步骤

加入番茄酱,沙拉酱,摆一层芝士片

步骤 step

7

培根披萨的步骤

将培根放在芝士片上面

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8

培根披萨的步骤

最后撒一层芝士碎

步骤 step

9

培根披萨的步骤

烤箱预热,180度放入中层20分钟左右即可

步骤 step

10

培根披萨的步骤

香喷喷的披萨趁热吃吧

培根披萨的成品图

培根披萨成品图
培根披萨成品图
培根披萨成品图
培根披萨成品图

培根披萨的烹饪技巧

技巧 tips

1、天气冷,和面时用温水发酵会快一些,加酵母时不要直接和水接触;
2、番茄酱 沙拉酱可以换成披萨酱,披萨草一类的。

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