咖喱鸡爪

发布时间：2021-09-01 10:20:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 咖喱味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

鸡爪500克 2人份

辅料 others

咖喱粉2匙 盐1茶匙 砂糖2茶匙 姜3片

咖喱鸡爪的做法

步骤 step

买回的鸡爪解冻，洗洗干净剪去爪子

步骤 step

一分为二切开，方便入味

步骤 step

锅烧水下姜，小烫鸡爪。切勿盖上盖子

步骤 step

数分钟后捞出，放进冷水里。反复冲洗直至鸡爪冷却

步骤 step

倒去水加入咖喱粉、砂糖、盐，拌匀进行腌制数小时

步骤 step

腌制好后放置在铺有锡纸的烤盘上

步骤 step

美的烤箱提前预热150度，上下火中层烤制18分钟

步骤 step

咖喱香溢四散，口齿留香.....

技巧 tips

腌制数小时让鸡爪更加美味

该道食谱使用的是美的32L烤箱，型号有T7-L325D和T7-L325E两款可以选择。
朋友们制作时请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整烘焙时长。

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