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[导读]：霸王超市的做法菜谱为您推荐大图正宗的霸王超市的家常做法，霸王超市的做法步骤图解，更多家常霸王超市怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
10分钟
难度
新手尝试
主料
main
红皮土豆4个
2人份
辅料
others
孜然粉2克
椒盐3克
辣椒粉少许
黑胡椒碎少许
葱油1汤匙
生抽1大勺
香葱适量
霸王超市的做法
步骤
step
1
红皮土豆洗净泥土（不要去皮呦）
步骤
step
2
在土豆底部切去薄薄的一片（为了放的时候更平稳）
步骤
step
3
切成约2个一元硬币厚度的片，底部不要切断，大约切到土豆的3/4处，切的时候可把底部垫两支筷子以便操作
步骤
step
4
摆入盘中表面刷少许食用油（烤的时候油的渗入既可以防粘也可以滋润土豆）
步骤
step
5
入微波炉高火约5分钟至熟（中途记得翻2次使土豆受热均匀）
步骤
step
6
碗底加入孜然粉、椒盐、辣椒粉
步骤
step
7
加入生抽
步骤
step
8
葱油和一勺水调匀作为刷料
步骤
step
9
香葱切碎
步骤
step
10
培根切成小段（长度和土豆的宽度一致就行）
步骤
step
11
土豆取出稍凉一会
步骤
step
12
在每一片土豆片之间加入一片培根片
步骤
step
13
依次做完后，入烤盘在土豆表面刷上一层刷料（第一遍可以多刷一点）
步骤
step
14
入空气炸锅、180度、6分钟左右
步骤
step
15
中途记得再刷依次刷料
步骤
step
16
好了出炉，表面撒少许黑胡椒碎、香葱即可
霸王超市的成品图
霸王超市的烹饪技巧
技巧
tips
1、微波的时间根据土豆的大小来决定，要适量增减。
2、土豆的底部要稍微切去薄薄的一层，这样可以放得更平稳，切的时候可把底部垫两支筷子以便操作。
3、土豆本身没有油脂，烤以前刷少许油，烤的时候油的渗入既可以防粘也可以滋润土豆。
4、红皮土豆的皮富含花青素而且很薄，强烈建议不要去皮、不要去皮呦。
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