台式香肠土豆饼
[导读]:台式香肠土豆饼的做法菜谱为您推荐大图正宗的台式香肠土豆饼的家常做法,台式香肠土豆饼的做法步骤图解,更多家常台式香肠土豆饼怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煎
口味
咸鲜味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
土豆3个
台式香肠1根
香葱2根
4人份
辅料
others
现磨黑胡椒粉2克
精盐2克
玉米淀粉10克
食用油20毫升
台式香肠土豆饼的做法
步骤
step
1
各式食材准备。
步骤
step
2
小奶锅中加水,放洗净的土豆,大火焖煮10分钟。
步骤
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3
煮土豆的时候,来处理香肠。香肠切碎末,香葱切碎末。
步骤
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4
煮熟的土豆,过凉水后拔掉外皮,用勺背碾碎。
步骤
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5
加入现磨黑胡椒,精盐。
步骤
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6
拌匀后加入香肠末和葱末。
步骤
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7
加入玉米淀粉,用手团成土豆泥。
步骤
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8
分成同样大小的小团子。
步骤
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9
用手压成小圆饼。
步骤
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10
平底锅中注入食用油,下土豆饼。
步骤
step
11
小火慢慢煎,煎至两面金黄时盛出,稍凉即可享用。
台式香肠土豆饼的成品图
台式香肠土豆饼的烹饪技巧
技巧
tips
1:土豆泥中加入玉米淀粉,能更好的成团,起黏合作用。
2:黑胡椒,用现磨的比较好。
3:蘸酱,也可以用番茄酱。
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