麻辣魔芋

发布时间：2021-08-31 10:37:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 麻辣味

时间 5分钟

难度 初中水平

主料 main

魔芋500克 4人份

辅料 others

油40克 盐2克 生抽15克 麻辣火锅底料30克 香葱3根 蚝油5克

麻辣魔芋的做法

步骤 step

魔芋放入盐水中浸泡片刻

步骤 step

切成条

步骤 step

香葱洗净切葱花

步骤 step

烧锅开水，放入魔芋焯水两分钟，捞起控干水份

步骤 step

起油锅，放入麻辣火锅底料炒香

步骤 step

放入魔芋煎炒一会

步骤 step

撒盐炒匀

步骤 step

倒入清水烧至入味

步骤 step

倒入蚝油炒匀

步骤 step

淋入生抽炒匀

步骤 step

撒入葱花，即可出锅

技巧 tips

麻辣火锅底料可以换成自己喜欢的各种辣酱。

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