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[导读]：香烤鸡排的做法菜谱为您推荐大图正宗的香烤鸡排的家常做法，香烤鸡排的做法步骤图解，更多家常香烤鸡排怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
五香味
时间
15分钟
难度
新手尝试
主料
main
鸡胸肉500克
2人份
辅料
others
生抽2勺
料酒1勺
姜1个
蒜1个
薄荷叶2根
黑胡椒1勺
十三香1勺
香烤鸡排的做法
步骤
step
1
备好食材
步骤
step
2
鸡肉切成3片
步骤
step
3
鸡胸肉用刀背两面轻轻的剁一下让鸡肉更放松肉质更细嫩
步骤
step
4
然后放在碗里加十三香 黑胡椒姜蒜生抽 料酒进行腌制
步骤
step
5
然后加点薄荷叶一起抓匀腌制让鸡肉腥味减少增加薄荷的香味
步骤
step
6
用保鲜膜封住腌制30分钟以上
步骤
step
7
把腌制好的鸡排鸡蛋淀粉面包糠备好
步骤
step
8
腌制好的鸡排拿出来裹一层淀粉让两面都粘上
步骤
step
9
在裹上一层蛋液两面都要粘上
步骤
step
10
最后在面包糠盘中裹上面包糠两面都要裹满
步骤
step
11
全部码好的鸡排放入烤盘内
步骤
step
12
上下火200度15分钟 15分钟烤出的鸡排又嫩又脆香
步骤
step
13
切成块或条随自己喜欢
香烤鸡排的成品图
香烤鸡排的烹饪技巧
技巧
tips
烤鸡排就是腌制的香料按照个人喜欢自己搭配调制，腌制出的味道就会不一样的。腌制鸡排最短时间要在30分钟以上就更入味鲜香。烤的时候最多15分钟口感是最好的又嫩又香。烤鸡排比炸鸡排营养而且没有油。
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