老醋花生米

发布时间：2021-08-30 18:41:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味酸味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

花生（炒）150克 黄瓜一根 4人份

辅料 others

植物油10克 生抽30克 老醋50克 盐适量 香油数滴

老醋花生米的做法

步骤 step

花生米准备好

步骤 step

倒入面包桶中，选择炒干货程序，时间设定30分钟

步骤 step

待花生米被搅动起来后，加入几滴玉米油

步骤 step

时间到，花生米炒好了，刚炒好的花生米还有些软，待凉后就会变得香酥脆嫩了

步骤 step

一根黄瓜清洗干净，切成一厘米见方的黄瓜丁

步骤 step

将凉透的花生米和黄瓜西同入一碗，根据口味加入老抽、老醋、盐、香油

步骤 step

充分拌匀即可食用

技巧 tips

加入几滴油同炒，花生米的色泽更加漂亮、光润；全程不用亲自看着，时间到，面包机有提示音；花生米炒好后，可以放在面包桶中自然晾凉后再倒出；没有老醋用陈醋或者米醋味道也不错。

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