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[导读]：酸辣粉的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣粉的家常做法，酸辣粉的做法步骤图解，更多家常酸辣粉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
酸辣味
时间
15分钟
难度
初中水平
主料
main
红薯粉100克
辣椒油15毫升
陈醋15毫升
生抽15毫升
香油5毫升
白砂糖3克
花椒粉2克
1人份
辅料
others
食盐2克
香葱5克
香菜碎5克
酥黄豆20克
老坛酸菜10克
酸辣粉的做法
步骤
step
1
干黄豆先用热油炸熟，备用；
步骤
step
2
红薯粉清洗一下，备用；
步骤
step
3
准备好各种调料：辣椒油15ml，陈醋15ml，生抽15ml,香油5ml，白砂糖3克，食盐2克，花椒粉2克，酥黄豆20克，香菜碎5克，老坛酸菜10克；
步骤
step
4
取一只大碗，调入辣椒油、香油、花椒粉、陈醋、生抽、盐、糖待用；
步骤
step
5
锅中烧开水，下入红薯粉丝煮5分钟左右关火；
步骤
step
6
将煮好的粉丝连同锅中的水倒入调好调料的碗中；
步骤
step
7
撒上老坛酸菜碎、香菜碎和酥黄豆拌匀即可食用！
酸辣粉的成品图
酸辣粉的烹饪技巧
技巧
tips
酸辣粉的做法也有很多种，亲们可以自己再试着做别的搭配！
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