香菇拌面

发布时间：2021-08-29 22:58:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 麻辣味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

高筋粉200克 2人份

辅料 others

水70毫升 陈醋适量 麻辣油一勺 香菇酱适量 花生碎适量 火腿肠适量 葱花适量 盐一勺

香菇拌面的做法

步骤 step

准备好面和水

步骤 step

面粉放进面条机，水和盐融合，在面条机的注水孔，加水进机器里、开启面条机压面。

步骤 step

三分钟左右面条就会压出来了，如果面条怕沾，可以撒点干粉在面条上边

步骤 step

这个比例掌握的特别好，不用撒干面粉，压好的面条不会沾滴，摊开放

步骤 step

开大火煮面条，4分钟左右就可以了，如果喜欢吃面条软一些，多煮一会。面条捞出来可以搭配各种配料

技巧 tips

1，面和水的比例一定要控制好。
2，煮面的时间不要过度免得影响口感。

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