酸甜年糕

发布时间：2021-08-29 22:55:43分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：酸甜年糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸甜年糕的家常做法，酸甜年糕的做法步骤图解，更多家常酸甜年糕怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺煮

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

年糕400克 西红柿1个 3人份

辅料 others

生粉适量 白糖适量 油适量

酸甜年糕的做法

步骤 step

材料准备好。

步骤 step

年糕切段

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取一锅，放少量水，烧开，将西红柿顶部切个十字，放入开水里滚上一圈后捞出，将皮撕掉。

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切成小块。

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取一碗，加入适量的白糖和生粉。

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加适量的清水，搅匀。

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锅烧热，下适量的油，小火将年糕煎至四面微黄。用筷子夹比较方便哦。煎后放入盘子里

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原锅开中火，将西红柿倒入

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炒至西红柿出汁，倒入调好的汁，白糖没溶解的话，再加少量的水冲入锅中哦

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煮至汁变酸甜味。

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将年糕倒入，快速拌匀。

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趁热撒上芝麻，趁热吃。十分的香甜

技巧 tips

1.年糕用油煎过十分的香。切细点比较好，煎的时候会膨胀。
2.年糕入酸甜汁时尝下，如果内部不熟，可以稍煮一下哦。
3.年糕一次不要吃太多哦，不易消化。

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