叉烧里脊肉包饭团
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工艺
煎
口味
酱香味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
里脊肉200克
米饭半碗
辅料
others
香菇1朵
胡萝卜1块
青椒半个
盐1茶匙
淀粉适量
生抽5克
植物油适量
叉烧里脊肉包饭团的做法
步骤
step
1
将里脊肉切薄片,香菇或萝卜和青椒切碎
步骤
step
2
炒锅热油,将切碎的蔬菜放进锅中翻炒,放入少量酱油和盐
步骤
step
3
准备半碗白米饭,将炒好的菜放进米饭里搅拌均匀
步骤
step
4
用手团成圆形的米饭团
步骤
step
5
用2片里脊肉包上饭团
步骤
step
6
包好的饭团裹上一层玉米淀粉
步骤
step
7
锅内放入少量的油,小火煎
步骤
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8
每一面都要煎熟哦
步骤
step
9
煎熟的饭团每一面都抹上照烧酱汁
步骤
step
10
再继续煎十几秒就ok了。
叉烧里脊肉包饭团的成品图
叉烧里脊肉包饭团的烹饪技巧
技巧
tips
1.里脊肉片一定要切得非常薄,否则包不住饭团,也可以用培根。
2.米饭用的是燕麦香米,饭团很香,胃口大开啊。
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