黑椒炒面

发布时间：2021-10-24 15:57:42分类：夜宵阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 5分钟

难度 初级入门

主料 main

面条200克 油菜5棵 西红柿半个 香肠2根 1人份

辅料 others

花生油20克 小葱1段 黑椒汁2勺

黑椒炒面的做法

步骤 step

油菜去根去老叶清洗干净

步骤 step

香肠切片，西红柿洗净去皮切块

步骤 step

面条放入烧开水的锅中煮熟

步骤 step

油菜放入煮面条的锅中汆烫几秒后捞出

步骤 step

将煮好的面放入凉开水过一下捞出备用

步骤 step

锅中加油烧热后放入香肠炒至两面金黄

步骤 step

倒入西红柿块和葱花炒香

步骤 step

倒入黑椒汁翻炒均匀

步骤 step

倒入面条炒匀即可

步骤 step

将油菜铺在盘沿上，将面放上面拌匀即可

技巧 tips

面条煮好后要过一下凉水才不会粘连在一起。

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