菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页朝鲜碱水冷面
[导读]：朝鲜碱水冷面的做法菜谱为您推荐大图正宗的朝鲜碱水冷面的家常做法，朝鲜碱水冷面的做法步骤图解，更多家常朝鲜碱水冷面怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
10分钟
难度
初中水平
主料
main
碱水面一包
青瓜20克
瘦肉20克
葱10克
火腿30克
圣女果两个
金针菇30克
乌鸡蛋两个
红萝卜20克
2人份
辅料
others
盐1克
浓汤宝一块
油2克
芝麻1克
芝麻油5滴
酱油1克
朝鲜碱水冷面的做法
步骤
step
1
准备好金针菇，乌鸡蛋，青瓜，胡萝卜，碱水面，葱，火腿，圣女果，瘦肉
步骤
step
2
用的食材多样，量适量就够了，把食材切丝，乌鸡蛋煮熟切两边
步骤
step
3
锅里倒入热水放碱水面煮到六成熟
步骤
step
4
煮好的面倒入冷水里，降温
步骤
step
5
锅里放入适量的水，放入，盐，酱油和少许酱油和浓汤宝煮融化
步骤
step
6
倒入胡萝卜，青瓜，金针菇，焯熟
步骤
step
7
然后把瘦肉，火腿，葱段也焯一下水，
步骤
step
8
煮好的面放入碗里，放入高汤，摆上焯熟的菜，撒上少许芝麻和几滴芝麻油
步骤
step
9
已经做好的成品
朝鲜碱水冷面的成品图
朝鲜碱水冷面的烹饪技巧
技巧
tips
1、我今天用的是碱水面，这面条吸水量不太大，煮面要煮六成熟就好，煮过后马上用冷开水冲洗，这样面条很劲道。
2、用浓汤宝做汤底，大家也可以用自己熬制的鸡汤做，味道也很棒。
3、蔬菜焯水是要依次焯，防止有些蔬菜熟的时间不一样，肉类煮的时间。
4、乌鸡蛋煮七成熟，糖心的鸡蛋好吃，切鸡蛋是刀要快，最好沾上少许水再切
5、喜欢吃辣的可以添加辣椒油，这样更加好吃
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：海苔如意卷
下一篇：肉末什锦炒饭
相关推荐
热门资讯
关注我们
返回顶部