洋葱虾仁豆腐汤
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工艺
煮
口味
家常味
时间
30分钟
难度
初级入门
主料
main
豆腐 1块
洋葱半个
番茄2个
鲜虾150克
鸡蛋1个
2人份
辅料
others
姜2片
盐适量
洋葱虾仁豆腐汤的做法
步骤
step
1
准备好材料
步骤
step
2
鲜虾去壳去虾线等处理干净
步骤
step
3
番茄切块;洋葱切小片
步骤
step
4
豆腐切小块
步骤
step
5
锅中加水约1200ML,先放入豆腐、洋葱和姜片,大火烧开
步骤
step
6
再加入番茄和虾仁,再次滚开
步骤
step
7
鸡蛋打散在碗里,把蛋液倒入搅拌均匀
步骤
step
8
最后加盐调味就可以喝靓汤了~
洋葱虾仁豆腐汤的成品图
洋葱虾仁豆腐汤的烹饪技巧
技巧
tips
在滚开处倒蛋液,一边加一边搅拌蛋花会更漂亮。
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