烤香菇
[导读]:烤香菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的烤香菇的家常做法,烤香菇的做法步骤图解,更多家常烤香菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烤
口味
家常味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
香菇500克
黑胡椒酱30克
孜然粉5克
辅料
others
葱1段
姜适量
白糖5克
烤香菇的做法
步骤
step
1
准备好食材。这次买的香菇很好,朵朵都是花菇,香味浓郁,看着就很好吃。
步骤
step
2
花菇切掉根部较硬的部分,丢弃不要,然后流水冲洗干净,每个香菇掰开成为3到4份。不要浸泡,不然烤出来会太多水,就不好吃了。
步骤
step
3
加入黑胡椒酱和孜然粉。
步骤
step
4
搅拌均匀,使酱汁和香菇充分混合,入味才好吃。
步骤
step
5
拌好的香菇放入学厨金盘,摊开一点,均匀地平铺在盘子里。
步骤
step
6
把烤盘放在蒸烤箱里,选择石窖烘烤功能,230度烤30分钟。烤好的香菇劲道香浓,比肉还好吃。
烤香菇的成品图
烤香菇的烹饪技巧
技巧
tips
1、有现成的调料比较省事,也可以直接用蚝油和生抽调味,也很好吃。
2、调料根据自己口味灵活调整,能吃辣的话再加点辣椒粉更好吃。糖的分量一点即可,是为了提鲜,不能放多吃出甜味。
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